「昨日の夜もプロテインだけにして、朝も抜いてきました（笑）。楽しみだな〜」と笑みを浮かべる山崎紘菜は、その抜群のスタイルとは裏腹に「めちゃくちゃ食べます。炭水化物が大好きです」なのだとか。テレビやドラマの影響で、フレンチが自身のトレンドだと言い〈sio〉の料理に興味津々。この日は「味将軍T」と呼ばれる〈sio〉の副社長で、山崎の大ファンの谷川秀治がお出迎え。「食」にまつわるトークを弾ませていく。

そうこうしているうちに、テーブルに色鮮やかな料理が。「紘菜の菜は、菜の花の菜なんです。私の中で菜の花は特別で」と、自身の名前からチョイスされた食材を使ったメニューに嬉しさが込み上げる山崎。一口ほおばれば、「おいしい！」と愛らしい表情を見せる。「365日食べられますね（笑）。〈sio〉にくるまで、フランス料理ってお堅い感じがしていたんです。イメージが変わります」と食が進む。

「僕らの仕事は、99％は大変なことなんですけど、残りの1%の瞬間、『おいしい！』が嬉しいからやっているところがあるんです。でも今日『おいしい！』と言ってもらった料理も、明日作る時は壊してゼロから作ります。毎日同じものを作るなら、仕事ではなく作業になってしまうので。もっと新しいものを提供したいんです」と熱い想いを伝える鳥羽。お芝居にも通ずるようで、その言葉に山崎も共感し、深く頷いた。気付けば、当初〈sio〉のアイス含め4品だったところ5品を完食。大満足の姿があった。

2020年の公開予定作品として、『海辺の映画館－キネマの玉手箱』（大林宣彦監督作品）、『モンスターハンター』がある。2021年公開予定の『ブレイブ‐群青戦記‐』ではヒロインを務める。